Descrizione

Il Sassicaia 2021 di Tenuta San Guido è considerato una delle migliori annate mai prodotte, caratterizzato da un equilibrio impeccabile e un grande potenziale di invecchiamento.

Caratteristiche Organolettiche e Dettagli:

Questa annata, che ha ottenuto il punteggio massimo di 100/100 da Robert Parker, è prodotta con un blend di circa 85% Cabernet Sauvignon e 15% Cabernet Franc.

• Colore: Si presenta con un intenso rosso rubino brillante e profondo, con riflessi violacei.
• Profumo: Il bouquet è complesso e affascinante, con note vivaci di amarena, ribes nero e piccoli frutti rossi. Si arricchisce con sentori di erbe mediterranee, spezie dolci (chiodi di garofano, cannella), tabacco, cuoio e una distinta nota minerale e salina.
• Gusto: Al palato, è un vino di grande struttura ma con un’eleganza rara. Il sorso è setoso, ricco e compatto, con tannini fini, fitti e vellutati. La freschezza e la mineralità si fondono perfettamente, offrendo un finale lungo, profondo e persistente, con un retrogusto di frutti di bosco e spezie.
• Gradazione Alcolica: La gradazione alcolica è di circa 14% Vol.
• Abbinamenti: È un vino ideale per accompagnare secondi piatti raffinati a base di carni rosse (come la bistecca alla fiorentina), arrosti, agnello, selvaggina e formaggi stagionati importanti.