Descrizione
Il Nebbiolo d’Alba DOC di Fratelli Giacosa è un vino rosso piemontese prodotto al 100% con uve di Nebbiolo e noto per i suoi profumi delicati di viola e frutta.
Caratteristiche Organolettiche e Dettagli:
Questo vino è prodotto con uve Nebbiolo provenienti dalla sinistra del fiume Tanaro e posto in commercio dopo almeno un anno di affinamento. È un vino adatto a un moderato invecchiamento, che acquisisce morbidezza con il tempo.
- Colore: Si presenta con un rosso rubino poco intenso, ma brillante, che tende al granato con l’invecchiamento.
- Profumo: Il bouquet è delicato ma persistente, con sentori floreali che ricordano la viola e note fruttate di piccoli frutti di bosco, come i lamponi.
- Gusto: Al palato è asciutto, vivo e fruttato da giovane; dopo la maturazione in bottiglia diventa più morbido e vellutato, con un buon equilibrio tannico.
- Gradazione Alcolica: La gradazione alcolica minima è del 12% Vol, ma le annate recenti si attestano spesso intorno al 13,5%-14,5% Vol.
- Abbinamenti: È ideale con antipasti, salumi, minestre, primi piatti con sughi di carne, funghi e formaggi freschi o di media stagionatura.
Il Nebbiolo d’Alba DOC di Fratelli Giacosa è un vino che esprime la tipicità del vitigno autoctono con un ottimo rapporto qualità-prezzo. La sua freschezza e il tannino gradevole lasciano la bocca pulita, rendendolo un vino piacevole da bere quotidianamente ma con la dignità del Nebbiolo.
